Alsacisk rosé på 100% Pinot Noir i begrænset årlig produktion. Klare og tydelige noter af bær og frugt og en frisk bitterhed gør den nem at drikke som både aperitif eller til de lettere anretninger. Årgang 2022 Pinot Noir Rosé er af vores kunder fremhævet som den bedste rosé i mange år men 2021 er også en rosé for feinschmeckere.

• Sted: Alsace - Mittelbergheim
• Klassifikation: AOP
• Mængde: 0,75 l.
• Druer: 100% Pinot Noir. Vinstokke ml. 30 og 50 år. gl. Kun 1.800 fl. årl.
• Alc: 13%
• Bouquet: klar og tydelig bær og frugt, afdæmpet syrlighed
• Smag: bær og frugt i smagen uden sødme. Frisk bitterhed og let strejf af krydderier. Let men ingen gennemtrængende tørhed.
• Liggetid: vi anbefaler, at vinen drikkes maks. seks år fra produktionsår, og at den gemmes under stuetemperatur, mørkt og gerne køligt.
• Serveringsforslag: kan nydes som aperitif, et glas i utide, som frokostvin eller til forretter med lyst fjerkræ eller fisk. Desuden velegnet til kraftigere supper. En fantastisk ledsager til bløde oste.
• Mere info: Familien Wittmann har produceret Alsacevin i Mittelbergheim i ubrudt familielinie siden 1558 og er dermed en af de ældste vinhuse i Alsace. Nicolas Wittmann overtog driften i 2007. Fra 2024 er Wittmann certificeret økologisk.