En helt ny topvin fra L'Aigueliere
Hvis man skulle være i tvivl, om Languedoc kan række efter stjernerne, så er Anthenor et godt bevis på det. Denne vin er der kælet for, og der er kun produceret 2.000 flasker i denne første årgang 2020. Vi har fået et meget lille parti hjem, som vi kan sælge til samme pris som på vingården.
- Sted: Montpeyroux, Languedoc
- Klassifikation: AOP, Monteyroux Languedoc
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: 60% Syrah / 37% Grenache / 3% Mourvedre / 8 mdr. lagring på egetræsfade fra skovene Allier og Niévre i Frankrig. Ikke filtreret.
- Alc.: 14%
- Bouquet: nuanceret med indtryk af frugt, mørke bær og mørk chokolade.
- Smag: bløde men fremtrædende tanniner, nuancer af mørke bær, kakao og strejf af tobak. God og lang eftersmag, som giver en følelse af varme i kroppen.
- Liggetid: op til 12 år fra produktionsdato. Gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: velegnet til krydrede retter med eks. oksekød, vildsvin og lam. God ledsager til oste med smag. Iltning / dekantering anbefales. Servér gerne ved 16-18 gr.