Beaumes de Venise St. Christophe

Domaine de Cassan

Beaumes de Venise St. Christophe

125,00 kr

Cassans nye version af klassikeren St. Christophe. Netop flasket og hjemkommet fra doaminet. En cuvée som har høstet mange priser i de sidste 15 år.

  • Sted: Lafare, Beumes de Venise
  • Klassifikation: AOP Beaumes de Venise
  • Mængde: 0,75 l.
  • Druer: 70% Grenache / 30% Syrah. Vinstokke 30 - 40 år i 250 - 350 m. højde i bjergrigt område og kun et stenkast fra nogle af de bedste marker i Gigondas. 50% af druerene lagres på barriques / 50% på tanke med cementgulv.
  • Alc: 14,5%
  • Bouquet: intense mørke bær, frugt og urter. Kraftige tanniner træder frem.
  • Smag: bær og frugt samt krydderurter. Flotte og vedholdende tanniner. Meget lang og stor eftersmag.
  • Liggetid: 5 - 8 år fra høstår. Bør ligge køligt og mørkt.
  • Serveringsforslag: kraftigere kødretter, vildt og fjerkræ. Velegnet til efteråret og vinteres måltider med rodfrugter. Serveres bedst ved 16-18 gr. Iltning / dekantering anbefales.
  • Mere info: Domaine de Cassan er en af topproducenterne i Beumes de Venise. En rigtig god vin til en meget fornuftig pris.