Cuvée ”Tandem” (Økologisk)

Domaine Jean-Louis Vera

Cuvée ”Tandem” (Økologisk)

199,00 kr

I et smarbejde med den kendte vinmager, Gilles Troullier, som bla. har lavet vine for Chapoutier, har Jean-Louis Vera produceret denne topvin i appellationen AOP Roussilon-Village. En helt outstanding vin til prisen.

  • Sted: Maury
  • Klassifikation: AOP Roussilon-Village
  • Mængde: 0,75 l.
  • Druer: 50% Grenache / 50% Syrah. Hånd- og sent høstede druer fra stokke op til 80 år. Kun filtreret let. Druerne kommer med 50% fra hhv. Domaine Gilles Troullier og vores producent Jean-Louis Vera. Hele vejen igennem en Tandem vin.
  • Alc.: 15%
  • Bouquet: bær og krydderier. Kraftige men bløde tanniner.
  • Smag: som bouquet med et strejf af kakao. Nobel og meget lang eftersmag og venlige tanniner. Kraftig vin men fyldig og harmonisk.
  • Liggetid: op til 15 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
  • Serveringsforslag: kan serveres til kraftige kødretter, grill-retter, vildt, fjerkræ som kylling og and. Perfekt jule- og vintervin, når det skal være ekstra godt. Temperatur ca. 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.