Beaumes de Venise Felibrige

Domaine de Cassan

Beaumes de Venise Felibrige

155,00 kr

Cassan's topvin. En stor vin, som kan udfordre selv den bedste Gigondas. Begrænset antal flasker. Næste årgang 2015 forventes først på flaske sent 2017 og frigivet i 2018.

  • Sted: Lafare, Beaumes de Venise
  • Klassifikation: AOP Beaumes de Venise
  • Mængde: 0,75 l.
  • Druer: 50% Grenache / 50% Syrah Vinstokke 30 - 50 år i 280 - 400 m. højde i bjergrigt område og kun et stenkast fra nogle af de bedste marker i Gigondas.
  • Alc: 14,5%
  • Bouquet: meget intense mørke bær, frugt og urter. Kraftige tanniner træder frem.
  • Smag: bær og frugt samt krydderurter. Flotte og vedholdende tanniner. Meget lang og stor eftersmag.
  • Liggetid: 10 - 12 år fra høstår. Bør ligge køligt og mørkt.
  • Serveringsforslag: kraftigere kødretter, vildt og fjerkræ som and og gås. Velegnet til efteråret og vinteres måltider med rodfrugter. Serveres bedst ved 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.
  • Mere info: Domaine de Cassan er en af topproducenterne i Beaumes de Venise. En rigtig stor vin til en meget fornuftig pris.