TRADITIONER OG NYE TONER

Médéric Marcellin hedder den unge ejer og grundlægger af Maison Marcellin i hjertet af Gascogne, som også er kendt som hjemegnen for De Tre Musketeer. I dag er Gascogne en vinregion, som er på vej efter i mange år at have været upåagtet vinland klemt inde mellem Bordeaux og Languedoc-Rousillon og mere kendt for sin produktion af Armanac end sine vine. Det er vinmagere som Médéric, som med sin stille kamp mod traditioner og autoriteter formår at sætte Gascogne på vinkortet for alvor. Vinene fra Gascogne ligger i den lettere ende. Og råstoffet er druesorter, som så langt fra er alment kendte uden for Frankrig, men smager uforligneligt.

Vores tilgang til Médéric er fra hans spæde vinstart i samarbejdet med sin bror. Et samarbejde som ikke holdt, og hvor Médéric valgte at gå egne veje sammen med sin kæreste. Efter en periode uden vinene fra Gascogne på hylderne har vi taget samarbejdet op igen, og vi har valgt at tage et sortiment af vinene fra Lou Gat serien hjem, ligesom vi har taget både hvid og rosé hjem i hedvinen Floc de Gascogne.

Lou Gat betyder på dialekten i Gascogne Occitane det samme som kat. Kattens betydning for Gascognevine er noget ganske særligt, for det var kattene, som reddede vinstokkene tilbage i 1300-tallet, hvor regionen var hærget af hungersnød, og befolkningen spiste katte for at få mad på bordet. Sagnet fortæller, at en dame ved navn Angeline om natten samlede kattene op og fik dem til at yngle. Hun satte derefter kattene ud i vinmarkerne, hvor de åd de mange rotter, som hærgede vinstokkene. På den måde overlevede vinene. 

Tag godt imod Maison Marcellin.