En rigtig spændende rosévin, som går til både aperitif og lettere måltider. Masser af smag af sol og sommer men også et fint modspil til madens krydderier. Sommelierskolen og vinanmeldere har prøvesmagt og er begejstrede.
- Sted: Visan, Plateau Coste Chaude
- Klassifikation: AOP, Visan - Côtes du Rhône Villages
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: 80% Grenache / 15% Syrah / 5% blandet hvid Grenache / Rousanne / Viognier. Vinstokke år 20 - 30 år.
- Alc: 14%
- Bouquet: bær og frugt og et strejf krydderier
- Smag: som bouquet men med klar smag af bær. Flot lang og inciterende eftersmag uden at være være sødmefuld eller for tør. Flot balance.
- Liggetid: op til 6 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: kan serveres til lyst kød, tærter, salater, kylling eller som aperitif. Temperatur ca. 8-10 gr.
- Mere info: Coste Chaude producerer og leverer nogle af Rhônes bedste økologiske vine med karakter. Priserne er meget rimelige i forhold til pris : kvalitet. Denne vin er produceret i en begrænset mængde, ligesom flere andre af stedets cuvéer.
