Jean-Louis Vera har produceret Cailloux 2019 med 100% Grenache fra gamle stokke. En overordentig velkomponeret ung vin med masser af potentiale.

• Sted: Maury
• Klassifikation: IGP Catalanes
• Mængde: 0,75 l.
• Druer: 100% Grenache  Håndhøstede druer. 
• Alc.: 14,5%
• Bouquet: kirsebær, hindbær, urter. Friskhed og tanniner. 
• Smag: som bouquet med et strejf af nødder. Lang og kompleks eftersmag og kraftige men venlige tanniner. Fyldig og harmonisk.
• Liggetid: op til 8 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
• Serveringsforslag: kan serveres til primært mørke kødretter, grill-retter, fjerkræ som kylling og and samt ost. Temperatur ca. 16- 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.