Mas Isabelle’s hyldest til sin familie. Forarbejdet med samme nænsomhed som hendes hvidvin "Blanc Roc" og i en lang proces. Håndplukkede druer, som er sorterede til netop denne cuvée. En rosévin, som kan drikkes hele året rundt, og er mindst ligeså god som sine kusiner i nabodostriktet, Tavel, som er berømmet for sine rosévine.
- Sted: Lirac, Rhône
- Klassifikation: AOP Lirac
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: Grenache / Clairette / Bourboulenc / Cinsault (70 år). Ikke nærmere specificeret.
- Alc.: 13,5%
- Bouquet: let syre, røde bær, en anelse krydderurter.
- Smag: som bouquet – diskret bærsødme og med et strejf af bitter citrusfrugt. Perfekt og afbalanceret eftersmag, som står godt til mad.
- Liggetid: op til 4 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: kan serveres til lyst fjerkræ, kanin, risotto, lette pastaretter, skaldyr og ikke fed fisk samt ikke for kraftige oste. Temperatur ca. 8 – 12 gr.
- Mere info: Mas Isabelle producerer og leverer nogle af Liracs bedste vine med karakter. Priserne er særdeles rimelige i forhold til pris : kvalitet.