Nydeligt afstemte bobler med autentisk smag af Alsaces Pinot Noir, når den er bedst.

• Sted: Alsace - Mittelbergheim
• Klassifikation: AOP Cremant d'Alsace
• Mængde: 0,75 l.
• Druer: 100% Pinot Noir. Nyere vinstokke. Mellem høstudbytte pr. ha.
• Alc: 13%
• Bouquet: klare noter afbær - afdæmpet syrlighed.
• Smag: let tør og frisk med meget blomst og røde bær i smagen. Syrebalance er perfekt. Alle noter træder frem men er afdæmpede. Frisk sødme. Perfekt afstemte bobler, der gør, at vinens karakter er klar og tydelig.
• Liggetid: vi anbefaler, at vinen drikkes maks. 8 år fra produktionsår, og at den gemmes under stuetemperatur, mørkt og gerne køligt.
• Serveringsforslag: kan nydes som aperitif, som frokostvin eller til forretter med fisk eller skaldyr. Kan sagtens ledsage en dessert med sødme samt chokolade.
• Mere info: Familien Wittmann har produceret Alsacevin i Mittelbergheim i ubrudt familielinie siden 1558 og er dermed en af de ældste vinhuse i Alsace. Nicolas Wittmann overtog driften i 2007. Fra 2014 er Wittmann "Terra Vitis" certificeret.