90/100 Wine Advocate (2020)
92/100 Decanter Magazine (2020)
Forarbejdet med nænsomhed og i en lang proces. Håndplukkede druer, som er sorterede til netop denne cuvée. En vin som er svært vanedannende ved de gode måltider. Hvidvin ud over det sædvanlige.
- Sted: Lirac, Rhône
- Klassifikation: AOP Lirac
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: 35% Grenache Blanc (45 år) / 45% Rousanne (20 år) / 10% Clairette Blanc (70 år) / 10% Ugni Blanc (70 år). 20% af druerne lagret på gamle barriques.
- Alc.: 13,5%
- Bouquet: let syre, lyse bær og pære, en anelse krydderurter.
- Smag: som bouquet – uden bærsødme og med et strejf af citrus. Perfekt og afbalanceret eftersmag, som står godt til mad.
- Liggetid: op til 6 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: kan serveres til lyst fjerkræ, kanin, risotto, lette pastaretter, skaldyr og især østers, ikke fed fisk samt ikke for kraftige oste. Temperatur ca. 8 – 12 gr.
- Mere info: Mas Isabelle producerer og leverer nogle af Liracs bedste vine med karakter. Priserne er særdeles rimelige i forhold til pris : kvalitet.