En ren Grenache vin, som Jean-Louis Vera kalder generøsitet udi Grenache. På en gang magtfuld og harmonisk blid. Denne vin fortæller historien om, hvad vinene fra Grenache distriktet Maury kan.
- Sted: Maury
- Klassifikation: IGP Catalanes
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: 100% Grenache. Hånd- og sent høstede druer fra stokke op til 60 år. Bemærk at vinen er økologisk.
- Alc.: 14,5%
- Bouquet: kirsebær, hindbær, urter og strejf af svampe. Friskhed og afbalancerede tanniner.
- Smag: som bouquet med et strejf af nødder og svampe. Kompleks og lang eftersmag og venlige men markante tanniner. Fyldig og harmonisk.
- Liggetid: op til 10 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: kan serveres til kraftige kødretter, grill-retter, fjerkræ som kylling og and samt ost. Temperatur ca. 16- 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.