Den klassiske blandingsvin fra Alsace - her i en høj kvalitet.
- Sted: Alsace - Mittelbergheim
- Klassifikation: AOP
- Mængde: 1,00 l.
- Druer: 33% Sylvaner / 33% Pinot Blanc / 33% Riesling. Unge vinstokke.
- Alc: 12%
- Bouquet: frisk med indtryk af bær og frugt og uden skarpe kanter
- Smag: let men alligevel fyldig. Frisk med bær og frugt i smagen. Ingen fremtrædende sødme. Let bitterhed.
- Liggetid: vi anbefaler, at vinen drikkes maks. fire år fra produktionsår, og at den gemmes under stuetemperatur, mørkt og gerne køligt.
- Serveringsforslag: kan nydes som aperitif, et glas i utide, som frokostvin eller til forretter med lyst fjerkræ eller fisk. Desden velegnet til lyse supper. En fantastisk ledsager til salater.
- Familien Wittmann har produceret Alsacevin i Mittelbergheim i ubrudt familielinie siden 1558 og er dermed en af de ældste vinhuse i Alsace. Nicolas Wittmann overtog ansvaret i 2007. Fra 2024 er Wittmann certificeret som økologisk.