Der er mange spændende appellationer og vine i Rhône. Denne har rigtig meget karakter og fortjener at blive opdaget af de store tidsskrifter, anmeldere og sommeliers.

• Sted: Visan, Plateau Coste Chaude
• Klassifikation: AOP, Visan - Côtes du Rhône Villages
• Mængde: 0,75 l.
• Druer: 80% Grenache / 20% Syrah. Vinstokke år 30 - 50 år.
• Alc: 14,5%
• Bouquet: let grøn peber, kirsebær, mint og en strejf af ingefær. Friskhed og tanniner.
• Smag: som bouquet men med klar smag af bær og frugt. Flot lang eftersmag og venlige men friske tanniner.
• Liggetid: op til 8 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
• Serveringsforslag: kan serveres til både lyse og mørke kødretter, grill-retter, fjerkræ som and og gås, vildt og ost. Temperatur ca. 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.
• Mere info: Coste Chaude producerer og leverer nogle af Rhônes bedste økologiske vine med karakter. Priserne er meget rimelige i forhold til pris : kvalitet. Denne vin er produceret i en begrænset mængde, ligesom flere andre af stedets cuvéer.