Frokostvinen. La Sables nyeste rødvin i en meget høj kvalitet fra Virginie Mercier, som er kvinden bag vinen. En lettere vin med finesse og mange spændende smagsoplevelser. Økologisk.

• Sted: Cucuron, Luberon
• Klassifikation: Vin de France Luberon
• Mængde: 0,75 l.
• Druer: 100% Syrah  Masinhøstede druer med efterfølgende manuel sortering. 
• Alc: 12%
• Bouquet: dyb duft af bær, krydderier og et strejf af lakrids og tørrede frugter som figner. Fine afstemte tanniner.
• Smag: som bouquet. Flot lang eftersmag og venlige men friske tanniner. Farven er markant mørkerød med en anelse blåt.
• Liggetid: op til 5 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
• Serveringsforslag: Rigtig god frokostvin men kan også serveres til aftenens lysere kødretter og grill-retter. Temperatur ca. 15 gr.
• Mere info: Chateau La Sable er i sin nye form på rekordtid blevet anerkendt af anmeldere på grund af sin kvalitet. Priserne er særdeles rimelige i forhold til kvaliteten.