Igen på vores hylder. Der er mange spændende appellationer og vine i Rhône. Denne har rigtig meget karakter og fortjener at blive opdaget af de store tidsskrifter og anmeldere.
- Sted: Visan, Plateau Coste Chaude
- Klassifikation: AOP, Visan - Côtes du Rhône Villages
- Mængde: 0,75 l.
- Druer: 20% Grenache / 80% Syrah. Vinstokke år 40 - 50 år.
- Alc: 14,5%
- Bouquet: kirsebær, brombær, krydderurter, sorte oliven. Friskhed og tanniner.
- Smag: som bouquet men med klar og meget elegant smag af bær og frugt. Flot lang eftersmag og venlige men friske tanniner.
- Liggetid: op til 10 år fra høstår. Bør gemmes mørkt og køligt.
- Serveringsforslag: kan serveres til både lyse og mørke kødretter, grill-retter, fjerkræ som and og gås, vildt og ost. Temperatur ca. 18 gr. Iltning / dekantering anbefales.
- Mere info: Coste Chaude producerer og leverer nogle af Rhônes bedste økologiske vine med karakter.