Pégase

Domaine L'Aigueliere

Pégase

299,00 kr

CGA D'OR 2015
Denne vin er allerede bedømt som en myte. Vi har haft den med ved enkelte smagninger, hvor den er blevet modtaget med stor begejstring.

  • Sted: Montpeyroux, Languedoc
  • Klassifikation: IGP Saint Guilhem Le Desert, Languedoc
  • Mængde: 0,75 l.
  • Druer: 100% Cabernet Sauvignon. Vinstokke ml. 30 og 50 år. Lagring på franske træfade i 8 mdr. Kun produceret 1.000 flasker.
  • Alc.: 14,5%
  • Bouquet: krydret, kraftige men behagelige tanniner, mørke bær og chokolade. Et strejf af skov.
  • Smag: som bouquet'en med mere tanninholdigt udtryk samt et strejf af sort peber.
  • Liggetid: op til 20 år fra høstår. Gemmes mørkt og køligt.
  • Serveringsforslag: velegnet til kraftige retter med oksekød, lam, vildt og oste. En unik julevin til det fede, til rødkål og det søde. Iltning / dekantering anbefales. Servér gerne ved ca. 18 gr.