Sylvaner AOC

Domaine Wittmann

Sylvaner AOC

79,00 kr

Domaine Wittmann har i adskillige år modtaget priser for deres Sylvaner. Senest i 2015. Wittmann har desuden været en ud af fem vinmagere, som det i 2005 lykkedes at få Sylvaner klassificeret som Grand Cru vin.

  • Sted: Alsace - Mittelbergheim
  • Klassifikation: AOP
  • Mængde: 0,75 l. og 1,00 l.
  • Druer: 100% Sylvaner. Vinstokke ml. 20 og 50 år. gl.
  • Alc: 12%
  • Bouquet: frisk med indtryk af bær og frugt og afdæmpet syrlighed
  • Smag: let men alligevel fyldig. Frisk med frugt i smagen og med en syrlighed, der nærmest er perfekt doseret af yngre vin at være. I forhold til andre Sylvanere vil du her fornemme en let og meget frisk bitterhed med strejf af nødder.
  • Liggetid: vi anbefaler, at vinen drikkes maks. fire år fra produktionsår, og at den gemmes under stuetemperatur, mørkt og gerne køligt.
  • Serveringsforslag: kan nydes som aperitif, et glas i utide, som frokostvin eller til forretter med lyst fjerkræ eller fisk. Desden velegnet til lyse supper. En fantastisk ledsager til salater.
  • Mere info: Familien Wittmann har produceret Alsacevin i Mittelbergheim i ubrudt familielinie siden 1558 og er dermed en af de ældste vinhuse i Alsace. Nicolas Wittmann overtog ansvaret i 2007. Fra 2014 er Wittmann "Terra Vitis" certificeret.